Crevettes végétariennes séchées en pot
Recette végétarienne de crevettes sèches en pot ( 14 étapes) Préparez un lot de grosses crevettes, nettoyez-les soigneusement (enlevez le rostre, la veine et le sable de la bouche).
Préparation
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Étape 1
Préparer un lot de grosses crevettes, les nettoyer soigneusement (couper le rostre, retirer le boyau et le sable de la bouche).
- 02
Étape 2
Lavez et coupez tous les légumes et mettez-les de côté.
- 03
Étape 3
Préparez des brochettes de lanières de poulet et de cartilage de poulet.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez les grains de poivre du Sichuan, l'anis étoilé et le gingembre. Faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 05
Étape 5
Ajoutez ensuite la pâte de soja fermentée et la pâte de soja jaune.
- 06
Étape 6
Faites revenir les épices jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, puis ajoutez les crevettes préparées.
- 07
Étape 7
Faire sauter jusqu'à ce que la couleur devienne rouge.
- 08
Étape 8
Ajoutez les lanières de poulet et les brochettes de cartilage de poulet et faites sauter.
- 09
Étape 9
Bien mélanger puis ajouter les morceaux d'oignon.
- 10
Étape 10
Ajoutez le céleri haché.
- 11
Étape 11
Poursuivez la cuisson à feu vif jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis ajoutez tous les légumes et enfin versez un filet de vinaigre de riz noir sur le bord de la poêle.
- 12
Étape 12
Ajoutez ensuite un peu de graines de sésame blanc et c'est prêt à servir.
- 13
Étape 13
Retirer de la poêle et servir dans une assiette – C’est prêt !
- 14
Étape 14
Minruyi ~ Crevettes végétariennes en pot sec - Photo du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.