กุ้งผัดแห้งมังสวิรัติ
สูตรกุ้งผัดหม้อไฟมังสวิรัติ ( 14 ขั้นตอน) เตรียมกุ้งตัวใหญ่มาทำความสะอาดให้เรียบร้อย (เอาจะงอยปาก เส้นดำ และทรายในปากออก)
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมกุ้งตัวใหญ่จำนวนหนึ่ง ทำความสะอาดให้เรียบร้อย (ตัดจะงอยปากออก เอาเส้นดำและทรายออกจากปาก)
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างและหั่นผักทั้งหมดแล้วพักไว้
- 03
ขั้นตอน 3
เตรียมไม้เสียบไก่หั่นเป็นเส้นและไม้เสียบกระดูกอ่อนไก่
- 04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่พริกเสฉวน โป๊ยกั๊ก และขิง ผัดจนมีกลิ่นหอม
- 05
ขั้นตอน 5
จากนั้นใส่เต้าซี่หมักและเต้าซี่เหลืองลงไป
- 06
ขั้นตอน 6
ผัดเครื่องเทศจนหอม แล้วจึงใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงไป
- 07
ขั้นตอน 7
ผัดจนกระทั่งสีเปลี่ยนเป็นสีแดง
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นและกระดูกอ่อนไก่เสียบไม้ลงไปผัด
- 09
ขั้นตอน 9
คนให้เข้ากันดี แล้วจึงใส่หัวหอมหั่นชิ้นลงไป
- 10
ขั้นตอน 10
ขึ้นฉ่ายสับลงไป
- 11
ขั้นตอน 11
ผัดต่อไปจนส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงไป และสุดท้ายเทน้ำส้มสายชูดำลงไปรอบๆ ขอบกระทะ
- 12
ขั้นตอน 12
จากนั้นโรยงาขาวเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
- 13
ขั้นตอน 13
ตักออกจากกระทะแล้วจัดใส่จาน – เสร็จแล้ว!
- 14
ขั้นตอน 14
มินรุยี่ ~ กุ้งผัดหม้อไฟมังสวิรัติ - ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้