Lamstoofpot
Recept voor lamsstoofpot met foto's, in totaal 9 stappen. Ingrediënten: lamsvlees, wortelen, lente-uitjes, laurierblaadjes, kaneel, steranijs, gember, knoflook.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereiding: Lam, wortelen, lente-uitjes, laurierblaadjes, kaneel, steranijs, gember, knoflook
- 02
Stap 2
Giet water in een pan, voeg plakjes gember, stukjes lente-ui en kookwijn toe en blancheer het lamsvlees.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en voeg plakjes gember toe.
- 04
Stap 4
Roerbak kaneel, steranijs, laurierblaadjes en schapenvlees.
- 05
Stap 5
Voeg voldoende water toe om het lamsvlees te bedekken en breng het geheel aan de kook op hoog vuur.
- 06
Stap 6
Voeg het kruidenzakje toe (Sichuanpeperkorrels, steranijs, kaneel, laurierblaadjes, chilipepers, venkelzaad) en laat het 35 minuten sudderen op laag vuur.
- 07
Stap 7
Voeg de wortels toe en laat 10 minuten sudderen.
- 08
Stap 8
Voeg de fijngesneden lente-uitjes, knoflook, MSG en peper toe en roer goed. Breng het geheel even aan de kook op hoog vuur en bestrooi het vervolgens met de fijngesneden lente-uitjes.
- 09
Stap 9
De lamsstoofpot is klaar! Als je het lekker vindt, geef dan een like en volg ons, bedankt!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.