หม้อไฟเนื้อแกะ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนผสม: เนื้อแกะ, แครอท, ต้นหอม, ใบกระวาน, อบเชย, โป๊ยกั๊ก, ขิง, กระเทียม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่ขิงหั่นแผ่น ต้นหอมซอย เหล้าปรุงอาหาร และลวกเนื้อแกะ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่ขิงหั่นแผ่นลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดอบเชย โป๊ยกั๊ก ใบกระวาน และเนื้อแกะ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำให้ท่วมเนื้อแกะ แล้วนำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เครื่องปรุงรส (พริกเสฉวน โป๊ยกั๊ก อบเชย ใบกระวาน พริก และเมล็ดยี่หร่า) ลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 35 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่แครอทลงไปแล้วเคี่ยวต่อ 10 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ต้นหอมซอย กระเทียม ผงชูรส และพริกไทย คนให้เข้ากัน นำไปต้มด้วยไฟแรงสักพักจนเดือด แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยอีกครั้ง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   หม้อไฟเนื้อแกะพร้อมเสิร์ฟแล้ว! ถ้าชอบโปรดกดไลค์และติดตามด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ!