Gebakken varkenslever met uien
Hier is 8 recept voor roergebakken varkenslever met uien, inclusief foto's. Bereid de ingrediënten voor: laat de varkenslever 2 uur weken in water met witte azijn en laat ook de ingelegde pepers weken in water om overtollig zout te verwijderen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de grondstoffen voor. Week de varkenslever 2 uur in water met witte azijn en week de ingelegde pepers in water om overtollig zout te verwijderen.
- 02
Stap 2
Snijd de ui in reepjes, snijd de ingelegde paprika's diagonaal en snijd de gember in plakjes.
- 03
Stap 3
Snijd de varkenslever in plakjes, voeg de juiste hoeveelheid olie, zout en zetmeel toe en meng alles goed door elkaar.
- 04
Stap 4
Verhit wat olie in een wok tot 5 % van de maximale temperatuur. Voeg de varkenslever toe en roerbak deze snel tot hij gaar is. Haal de lever uit de wok en zet apart.
- 05
Stap 5
Laat wat olie in de pan zitten, voeg de ingelegde pepers en gember toe en roerbak het geheel.
- 06
Stap 6
Voeg de uien toe en roerbak ze tot ze gaar zijn. Voeg een beetje zout toe en roerbak ze gelijkmatig.
- 07
Stap 7
Voeg de gebakken varkenslever toe, roer goed door en haal het vervolgens uit de pan.
- 08
Stap 8
Foto van het eindproduct.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.