Foie de porc sauté aux oignons
Voici 8 étape pour du foie de porc sauté aux oignons, avec photos. Préparation des ingrédients : faites tremper le foie de porc dans de l’eau vinaigrée pendant 2 heures, et faites également tremper les poivrons marinés dans l’eau pour enlever l’excès de sel.
Préparation
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Étape 1
Préparez les ingrédients. Faites tremper le foie de porc dans de l'eau vinaigrée pendant 2 heures, et faites tremper les poivrons marinés dans l'eau pour enlever l'excès de sel.
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Étape 2
Coupez l'oignon en lanières, coupez les poivrons marinés en diagonale et tranchez le gingembre.
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Étape 3
Coupez le foie de porc en tranches, ajoutez les quantités appropriées d'huile, de sel et de fécule, et mélangez bien.
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Étape 4
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 5 de sa température maximale. Ajoutez le foie de porc et faites-le sauter rapidement jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirez-le du wok et réservez.
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Étape 5
Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez les poivrons marinés et le gingembre et faites sauter.
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Étape 6
Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajoutez un peu de sel et faites revenir le tout uniformément.
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Étape 7
Ajoutez le foie de porc sauté, mélangez bien, puis retirez du feu.
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Étape 8
Photo du produit fini.
Nutrition
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