Gebakken Chinese kool met varkensvlees
Zo maak je roergebakken kool met varkensvlees: 10 stappen (met afbeeldingen). Was het varkensvlees en snijd het in gelijkmatige, dunne plakjes. Marineer het 15 minuten met zout en Shaoxingwijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was het vlees en snijd het in gelijkmatige, dunne plakjes. Marineer het vijftien minuten met zout en rijstwijn.
- 02
Stap 2
Snijd de koolstelen diagonaal in stukken.
- 03
Stap 3
Snijd de koolbladeren in gelijke stukken.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan, voeg het vlees toe en schroei het kort dicht.
- 05
Stap 5
Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- 06
Stap 6
Bak eerst de koolstelen in de pan.
- 07
Stap 7
Voeg vervolgens de koolbladeren toe en roerbak alles samen, voeg naar smaak een eetlepel zout toe.
- 08
Stap 8
Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus toe om de smaak te versterken.
- 09
Stap 9
Roerbak tot alles gelijkmatig gemengd en smaakvol is, haal dan van het vuur en serveer.
- 10
Stap 10
Een snel en eenvoudig bijgerecht, roergebakken kool met varkensvlees, is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.