Col china salteada con cerdo
Cómo preparar repollo salteado con cerdo: 10 pasos (ilustrados). Lava el cerdo y córtalo en rodajas finas y uniformes. Marina con sal y vino Shaoxing durante 15 minutos.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava la carne y córtala en rodajas finas y uniformes. Marínala con sal y vino de arroz durante quince minutos.
- 02
Paso 2
Corta los tallos de la col en rodajas diagonales.
- 03
Paso 3
Corta las hojas de col en trozos iguales.
- 04
Paso 4
Calienta el aceite en una sartén, añade la carne y dórala brevemente.
- 05
Paso 5
Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
- 06
Paso 6
Primero, saltee los tallos de repollo en la olla.
- 07
Paso 7
Luego, añade las hojas de col y sofríe todo junto, agregando una cucharada de sal al gusto.
- 08
Paso 8
Añade una cantidad adecuada de salsa de soja clara para realzar el sabor.
- 09
Paso 9
Saltee hasta que esté bien mezclado y sabroso, luego retire del fuego y sirva.
- 10
Paso 10
¡Ya está listo un acompañamiento rápido y fácil: repollo salteado con cerdo!
Nutrición
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