Cavolo cinese saltato in padella con maiale
Come preparare il cavolo saltato in padella con maiale: 10 passaggi (illustrati). Lavare il maiale e tagliarlo a fette sottili e uniformi. Marinare con sale e vino Shaoxing per 15 minuti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la carne e tagliatela a fette sottili e uniformi. Marinate con sale e vino di riso per quindici minuti.
- 02
Passaggio 2
Tagliate i gambi del cavolo a fette diagonali.
- 03
Passaggio 3
Tagliate le foglie di cavolo in pezzi uniformi.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete la carne e rosolatela brevemente.
- 05
Passaggio 5
Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
- 06
Passaggio 6
Per prima cosa, fate saltare in padella i gambi del cavolo nella pentola.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete quindi le foglie di cavolo e fatele saltare in padella, aggiungendo un cucchiaio di sale a piacere.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete una quantità adeguata di salsa di soia leggera per esaltare il sapore.
- 09
Passaggio 9
Saltare in padella fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati e saporiti, quindi togliere dal fuoco e servire.
- 10
Passaggio 10
Ecco un contorno facile e veloce: cavolo saltato in padella con maiale!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.