Pittige tofu
Pittig tofu recept met foto's, in totaal 7 stappen. Snijd de tofu in kleine blokjes en zet apart (zachte tofu is het beste, omdat deze niet vet is en heerlijk smaakt zonder al te veel kruiden).
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de tofu in kleine blokjes en zet apart (zachte tofu is het beste, omdat deze niet vet is en lekker smaakt zonder veel kruiden).
- 02
Stap 2
Verhit olie in een pan.
- 03
Stap 3
Breek twee gedroogde chilipepers in stukken en roerbak ze in een pan.
- 04
Stap 4
Voeg de lente-uitjes toe en roerbak ze kort.
- 05
Stap 5
Voeg een kleine hoeveelheid water toe (ongeveer een soeplepel).
- 06
Stap 6
Voeg de gesneden tofu toe zodra het water kookt en laat het geheel sudderen.
- 07
Stap 7
Laat het twee tot drie minuten sudderen en snijd er dan een stukje af om te proeven. Als het niet goed is, laat het dan nog een minuutje sudderen. Zodra het gaar is, is het klaar om te serveren. (Omdat de tofu en de grootte ervan variëren, kan de kooktijd ook variëren, dus proef af en toe!)
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.