매콤한 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 작은 큐브 모양으로 잘라 따로 두세요 (연두부가 기름지지 않고 양념을 많이 하지 않아도 맛있어서 가장 좋습니다).

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 가열합니다.

   

3. 03

   단계 3

   말린 고추 두 개를 조각내어 팬에 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   파를 넣고 잠시 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   물을 소량(국자 한 개 정도) 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   물이 끓으면 썰어 놓은 두부를 넣고 약불에서 끓이세요.

   

7. 07

   단계 7

   2~3분간 끓인 후 한 조각 잘라 맛을 보세요. 맛이 없으면 1분 더 끓이세요. 다 익으면 드시면 됩니다. (두부의 종류와 크기에 따라 조리 시간이 달라지므로 중간중간 맛을 보세요!)