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Cina • Uova e tofu

Tofu piccante

Ricetta di tofu piccante con foto, 7 passaggi in totale. Tagliate il tofu a cubetti e mettetelo da parte (il tofu morbido è il migliore, perché non è unto e ha un ottimo sapore anche senza troppi condimenti).

Salato
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Tofu piccante
Foto di un passaggio dal file xiangha.csv fornito dall’utente; l’autore originale non è stato indicato.

Preparazione

  1. 01

    Passaggio 1

    Tagliate il tofu a cubetti e mettetelo da parte (il tofu morbido è il migliore, perché non è unto e ha un buon sapore anche senza molti condimenti).

    Passaggio 1
  2. 02

    Passaggio 2

    Scaldare l'olio in una padella

    Passaggio 2
  3. 03

    Passaggio 3

    Spezzate due peperoncini secchi in pezzi e fateli saltare in padella.

    Passaggio 3
  4. 04

    Passaggio 4

    Aggiungete i cipollotti e fateli soffriggere brevemente.

    Passaggio 4
  5. 05

    Passaggio 5

    Aggiungere una piccola quantità d'acqua (circa un mestolo).

    Passaggio 5
  6. 06

    Passaggio 6

    Dopo che l'acqua bolle, aggiungete il tofu tagliato a cubetti e lasciate sobbollire.

    Passaggio 6
  7. 07

    Passaggio 7

    Dopo aver lasciato sobbollire per due o tre minuti, tagliate un pezzo e assaggiatelo. Se non è di vostro gradimento, lasciate sobbollire per un altro minuto. Una volta cotto, è pronto da servire. (Poiché il tofu e le sue dimensioni variano, anche i tempi di cottura saranno diversi, quindi assaggiatelo di tanto in tanto!)

    Passaggio 7

Nutrizione

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente