Bloemenrol
Hoe maak je gestoomde bloemrolletjes (met foto's en instructies, in totaal 10 stappen). Zachte en voedzame gestoomde bloemrolletjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Zachte en voedzame gestoomde broodjes
- 02
Stap 2
Voeg gist, suiker en voldoende water toe aan de drie soorten bloem en kneed tot een glad deeg. Laat het deeg rijzen tot het in volume verdubbeld is en vorm er vervolgens bloemvormige rolletjes van. Neem 50 deeg en rol dit uit tot een ronde plak 60
- 03
Stap 3
Snijd het met een mes in acht stukken.
- 04
Stap 4
Stapel ze in groepjes van vier.
- 05
Stap 5
Vervolgens worden twee sets op elkaar gestapeld.
- 06
Stap 6
Druk met eetstokjes in het midden naar beneden.
- 07
Stap 7
Knijp beide kanten stevig samen met je handen.
- 08
Stap 8
Plaats ze in een stoompan en laat ze ongeveer 10 minuten rijzen.
- 09
Stap 9
Zet het vuur hoog en laat het geheel ongeveer 15 minuten stomen nadat er stoom verschijnt. Zet het vuur uit en laat het nog 3 minuten stomen.
- 10
Stap 10
Open het deksel en de perfect gestoomde broodjes zijn klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.