Gefrituurde kipnuggets

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de kippenpootjes in stukjes en snijd de lente-uitjes en gember in plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe de kipstukjes in een kom en voeg alle kruiden ook toe aan de kom.

   

4. 04

   Stap 4

   Roer goed door met eetstokjes en laat het minstens een half uur marineren (ik heb het 2 uur laten marineren).

   

5. 05

   Stap 5

   Verwijder na het marineren de lente-uitjes, gemberplakjes en peperkorrels en dep het vlees droog met keukenpapier.

   

6. 06

   Stap 6

   Bestrooi de kip gelijkmatig met bloem, zodat elk stuk kip goed bedekt is.

   

7. 07

   Stap 7

   Meng in een aparte kom de juiste hoeveelheid water, bloem en eieren.

   

8. 08

   Stap 8

   Goed mengen tot een beslag.

   

9. 09

   Stap 9

   Dompel de kipstukjes in het beslag en zorg ervoor dat elk stukje goed bedekt is.

   

10. 10

    Stap 10

    Bakken: Verhit olie in een pan tot ongeveer 50-60% van de maximale temperatuur. Voeg de kipstukjes één voor één toe en bak ze op laag vuur tot ze goudbruin zijn en naar de oppervlakte drijven.

    

11. 11

    Stap 11

    De kipnuggets zijn perfect gebakken. Eén hap en ze zijn knapperig van buiten en mals van binnen – heerlijk!

    

12. 12

    Stap 12

    Afbeelding van het eindproduct