프라이드 치킨 너겟

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   닭다리를 조각으로 자르고, 파와 생강을 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭고기를 그릇에 담고, 양념도 모두 넣어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   젓가락으로 잘 저어 최소 30분 동안 재워둡니다 (저는 2 시간 동안 재웠습니다).

   

5. 05

   단계 5

   양념에 재운 후, 파, 생강 조각, 후추를 제거하고 키친타월로 고기의 물기를 제거합니다.

   

6. 06

   단계 6

   닭고기 조각 하나하나에 밀가루가 골고루 묻도록 뿌려주세요.

   

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   단계 7

   별도의 그릇에 적당량의 물, 밀가루, 달걀을 넣고 섞으세요.

   

8. 08

   단계 8

   잘 섞어서 반죽을 만드세요.

   

9. 09

   단계 9

   닭고기 조각들을 반죽에 담가 각 조각에 골고루 묻도록 합니다.

   

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    단계 10

    튀김: 팬에 기름을 두르고 최대 온도의 50~60% 정도로 가열합니다. 닭고기 조각을 하나씩 넣고 약한 불에서 노릇하게 익고 기름 위로 떠오를 때까지 튀깁니다.

    

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    단계 11

    치킨 너겟이 완벽하게 튀겨졌어요. 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 정말 맛있어요!

    

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    단계 12

    완성품 이미지