Frittierte Hähnchennuggets

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Hähnchenkeulen in Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Ingwer in Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Hähnchenteile in eine Schüssel geben und alle Gewürze ebenfalls in die Schüssel geben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Mit Essstäbchen gut umrühren und mindestens eine halbe Stunde marinieren lassen (ich habe es 2 Stunden mariniert).

   

5. 05

   Schritt 5

   Nach dem Marinieren die Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben und Pfefferkörner entfernen und das Fleisch mit Küchenpapier trocken tupfen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das Hähnchenteil gleichmäßig mit Mehl bestreuen und darauf achten, dass es vollständig bedeckt ist.

   

7. 07

   Schritt 7

   In einer separaten Schüssel eine angemessene Menge Wasser, Mehl und Eier verrühren.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gut verrühren, bis ein Teig entsteht.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Hähnchenteile in den Teig tauchen und darauf achten, dass jedes Stück vollständig bedeckt ist.

   

10. 10

    Schritt 10

    Frittieren: Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es etwa 50–60 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat. Die Hähnchenstücke einzeln hineingeben und bei schwacher Hitze braten, bis sie goldbraun sind und an die Oberfläche steigen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die Chicken Nuggets sind perfekt frittiert. Ein Bissen, und sie sind außen knusprig und innen zart – einfach köstlich!

    

12. 12

    Schritt 12

    Bild des fertigen Produkts