Nuggets di pollo fritti

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate a pezzetti le cosce di pollo e affettate i cipollotti e lo zenzero.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Metti i pezzi di pollo in una ciotola e aggiungi anche tutti i condimenti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mescola bene con le bacchette e lascia marinare per almeno mezz'ora (io l'ho lasciato marinare per 2 ore).

   

5. 05

   Passaggio 5

   Dopo la marinatura, rimuovere i cipollotti, le fettine di zenzero e i grani di pepe, e asciugare la carne con carta assorbente.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Cospargete uniformemente con farina secca, assicurandovi che ogni pezzo di pollo sia ben ricoperto.

   

7. 07

   Passaggio 7

   In una ciotola a parte, unire la giusta quantità di acqua, farina e uova.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Mescolare bene fino a ottenere una pastella.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Immergete i pezzi di pollo nella pastella, assicurandovi che ogni pezzo sia ben ricoperto.

   

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    Passaggio 10

    Frittura: Scaldare l'olio in una padella fino a raggiungere circa il 50-60% della sua temperatura massima. Aggiungere i pezzi di pollo uno alla volta e friggerli a fuoco basso fino a quando non saranno dorati e verranno a galla.

    

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    Passaggio 11

    I nuggets di pollo sono fritti alla perfezione. Un solo morso e sono croccanti fuori e teneri dentro: una vera delizia!

    

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    Passaggio 12

    Immagine del prodotto finito