นักเก็ตไก่ทอด
สูตรไก่ทอดนักเก็ตพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 12 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นน่องไก่เป็นชิ้นๆ และหั่นต้นหอมและขิงเป็นชิ้นบางๆ
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่ชิ้นไก่ลงในชาม แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามด้วย
- 04
ขั้นตอน 4
คนให้เข้ากันด้วยตะเกียบ แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง (ฉันหมักไว้ 2 ชั่วโมง)
- 05
ขั้นตอน 5
หลังจากหมักเสร็จแล้ว ให้เอาต้นหอม ขิงหั่น และพริกไทยออก แล้วซับเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษครัว
- 06
ขั้นตอน 6
โรยแป้งแห้งให้ทั่วชิ้นไก่ โดยให้แน่ใจว่าทุกชิ้นถูกเคลือบด้วยแป้งอย่างทั่วถึง
- 07
ขั้นตอน 7
ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมน้ำ แป้ง และไข่ในปริมาณที่เหมาะสมเข้าด้วยกัน
- 08
ขั้นตอน 8
คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อแป้ง
- 09
ขั้นตอน 9
นำชิ้นไก่จุ่มลงในแป้งชุบทอด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกชิ้นเคลือบด้วยแป้งอย่างทั่วถึง
- 10
ขั้นตอน 10
การทอด: ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนน้ำมันร้อนประมาณ 50-60% ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่ชิ้นไก่ลงไปทีละชิ้นแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนไก่เป็นสีเหลืองทองและลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ
- 11
ขั้นตอน 11
นักเก็ตไก่ทอดได้สมบูรณ์แบบมาก กัดคำเดียวก็รู้เลยว่ากรอบนอกนุ่มใน อร่อยสุดๆ!
- 12
ขั้นตอน 12
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้