Bieslook- en tofu-dozen
Zo maak je bieslook- en tofu-doosjes: in totaal 11 stappen. Meng bloem, zout en water tot een deeg, dek af met plasticfolie en laat het een half uur rusten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng bloem, zout en water tot een deeg, dek af met plasticfolie en laat het een half uur rusten.
- 02
Stap 2
Maak de bieslook schoon en was deze grondig. Was de tofu.
- 03
Stap 3
Hak de bieslook fijn en snijd de tofu in kleine blokjes, doe ze vervolgens in een kom.
- 04
Stap 4
Voeg zout, kippenbouillon, vijfkruidenpoeder en pindaolie toe en meng goed.
- 05
Stap 5
Kneed het deeg, nadat het heeft gerust, tot het glad is, snijd het in kleine stukjes en rol ze tot ronde deeglapjes.
- 06
Stap 6
Leg de vulling van bieslook en tofu op één helft van het deeg.
- 07
Stap 7
Vouw de andere kant van het deeg eroverheen en knijp de randen samen.
- 08
Stap 8
Bedek het leer na afloop met een doek om te voorkomen dat het uitdroogt en barst.
- 09
Stap 9
Verwarm de elektrische bakplaat voor met zowel boven- als onderwarmte, bestrijk hem met olie en leg het deeg erop.
- 10
Stap 10
Bak ze in de pan tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- 11
Stap 11
De heerlijke dozen met bieslook en tofu staan klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.