กล่องต้นหอมและเต้าหู้
วิธีทำกล่องต้นหอมและเต้าหู้: ทั้งหมด 11 ขั้นตอน ผสมแป้ง เกลือ และน้ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ผสมแป้ง เกลือ และน้ำเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างต้นหอมให้สะอาด ล้างเต้าหู้ให้สะอาดด้วย
- 03
ขั้นตอน 3
สับต้นหอมและหั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่เกลือ ผงซุปไก่ ผงเครื่องเทศห้าชนิด และน้ำมันถั่วลิสง แล้วคนให้เข้ากัน
- 05
ขั้นตอน 5
นวดแป้งที่พักไว้จนเนียน ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั้นเป็นแผ่นกลมๆ
- 06
ขั้นตอน 6
วางไส้ต้นหอมและเต้าหู้ลงบนด้านหนึ่งของแป้ง
- 07
ขั้นตอน 7
พับด้านอีกด้านของแป้งทับลงมา แล้วบีบขอบให้ติดกัน
- 08
ขั้นตอน 8
หลังจากทำเสร็จแล้ว ให้คลุมด้วยผ้าเพื่อป้องกันไม่ให้หนังแห้งแตก
- 09
ขั้นตอน 9
ตั้งกระทะไฟฟ้าให้ร้อนทั้งด้านบนและด้านล่าง ทาน้ำมันให้ทั่ว แล้ววางแป้งลงบนกระทะ
- 10
ขั้นตอน 10
ทอดในกระทะจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
- 11
ขั้นตอน 11
กล่องต้นหอมและเต้าหู้แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้