Boîtes de ciboulette et de tofu
Préparation des boîtes de ciboulette et tofu : 11 étapes au total. Mélangez la farine, le sel et l’eau pour former une pâte, couvrez-la de film alimentaire et laissez-la reposer une demi-heure.
Préparation
- 01
Étape 1
Mélanger la farine, le sel et l'eau pour former une pâte, la recouvrir de film plastique et la laisser reposer pendant une demi-heure.
- 02
Étape 2
Nettoyez la ciboulette et lavez-la soigneusement. Lavez le tofu.
- 03
Étape 3
Ciselez la ciboulette et coupez le tofu en petits cubes, puis mettez-les dans un bol.
- 04
Étape 4
Ajoutez le sel, le bouillon de poulet, la poudre cinq-épices et l'huile d'arachide, puis mélangez bien.
- 05
Étape 5
Pétrissez la pâte reposée jusqu'à ce qu'elle soit lisse, coupez-la en petits morceaux et étalez-les en disques ronds.
- 06
Étape 6
Déposez la garniture de ciboulette et de tofu sur un côté de la pâte.
- 07
Étape 7
Repliez l'autre côté de la pâte et pincez les bords ensemble.
- 08
Étape 8
Une fois terminé, recouvrez-le d'un chiffon pour éviter que le cuir ne se dessèche et ne se craquelle.
- 09
Étape 9
Préchauffez la plaque électrique à feu doux (souple et chaud), badigeonnez-la d'huile et déposez-y la pâte.
- 10
Étape 10
Faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- 11
Étape 11
Les délicieuses boîtes de ciboulette et de tofu sont prêtes.
Nutrition
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