Schnittlauch- und Tofu-Boxen
So bereiten Sie Schnittlauch-Tofu-Boxen zu: Insgesamt 11 Schritte. Mehl, Salz und Wasser zu einem Teig verkneten, mit Frischhaltefolie abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Zubereitung
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Schritt 1
Mehl, Salz und Wasser zu einem Teig verkneten, mit Frischhaltefolie abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
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Schritt 2
Die Schnittlauchhalme putzen und gründlich waschen. Den Tofu waschen.
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Schritt 3
Den Schnittlauch fein hacken und den Tofu in kleine Würfel schneiden, dann beides in eine Schüssel geben.
- 04
Schritt 4
Salz, Hühnerbrühe, Fünf-Gewürze-Pulver und Erdnussöl hinzufügen und gut vermischen.
- 05
Schritt 5
Den geruhten Teig glatt kneten, in kleine Stücke schneiden und zu runden Teigfladen ausrollen.
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Schritt 6
Die Schnittlauch-Tofu-Füllung auf eine Seite des Teigs geben.
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Schritt 7
Die andere Seite des Teigs darüberklappen und die Ränder fest zusammendrücken.
- 08
Schritt 8
Wenn Sie fertig sind, decken Sie es mit einem Tuch ab, um zu verhindern, dass das Leder austrocknet und rissig wird.
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Schritt 9
Die elektrische Grillplatte mit Ober- und Unterhitze vorheizen, mit Öl bestreichen und den Teig darauflegen.
- 10
Schritt 10
In der Pfanne braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- 11
Schritt 11
Die leckeren Schnittlauch-Tofu-Boxen sind fertig.
Nährwerte
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