Zoetzure garnalen met ananas

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de ananas en de groene en rode paprika's in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Maak een bindmiddel door één eetlepel tomatensaus, twee eetlepels maizena, drie eetlepels witte azijn, vier eetlepels water en vijf eetlepels suiker te mengen.

   

3. 03

   Stap 3

   Marineer verse garnalen 10 minuten met zout, kookwijn en witte peper.

   

4. 04

   Stap 4

   Breek een ei boven de gemarineerde garnalen en meng goed met de hand, bedek vervolgens elke garnaal met maizena.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een pan, voeg de garnalen toe en bak ze ongeveer drie minuten, haal ze er vervolgens uit.

   

6. 06

   Stap 6

   Laat een beetje olie in de pan zitten, voeg groene en rode paprika's toe en roerbak ze even, voeg dan ananas en gebakken garnalen toe en roerbak verder.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de bereide saus in de pan en roerbak het geheel. Voeg zout naar smaak toe en wacht tot de saus is ingedikt.

   

8. 08

   Stap 8

   Schep het op en laten we eten!