Gambas agridulces con piña

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta la piña y los pimientos verdes y rojos en trozos.

   

2. 02

   Paso 2

   Para preparar una salsa espesante, mezcle una cucharada de salsa de tomate, dos cucharadas de maicena, tres cucharadas de vinagre blanco, cuatro cucharadas de agua y cinco cucharadas de azúcar.

   

3. 03

   Paso 3

   Marina los camarones frescos con sal, vino de cocina y pimienta blanca durante 10 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Casca un huevo en los camarones marinados y mezcla bien a mano, luego cubre cada camarón con maicena.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en una sartén, añade los camarones y fríelos durante unos tres minutos, luego retíralos.

   

6. 06

   Paso 6

   Deja un poco de aceite en la sartén, agrega pimientos verdes y rojos y sofríe por un rato, luego agrega piña y camarones fritos y sofríe.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la salsa preparada en la olla y sofría, añada sal al gusto y espere hasta que la salsa espese.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Sírvelo en un plato y a comer!