Crevettes aigres-douces à l'ananas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez l'ananas et les poivrons verts et rouges en morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparez une sauce épaississante en mélangeant une cuillère à soupe de sauce tomate, deux cuillères à soupe de fécule de maïs, trois cuillères à soupe de vinaigre blanc, quatre cuillères à soupe d'eau et cinq cuillères à soupe de sucre.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites mariner les crevettes fraîches avec du sel, du vin de cuisine et du poivre blanc pendant 10 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Cassez un œuf dans les crevettes marinées et mélangez bien à la main, puis enrobez chaque crevette de fécule de maïs.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes et faites-les frire pendant environ trois minutes, puis retirez-les.

   

6. 06

   Étape 6

   Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez les poivrons verts et rouges et faites-les sauter quelques instants, puis ajoutez l'ananas et les crevettes frites et faites sauter à nouveau.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la sauce préparée dans la casserole et faites-la revenir, salez à votre goût et attendez que la sauce épaississe.

   

8. 08

   Étape 8

   Servez et mangeons !