กุ้งผัดเปรี้ยวหวานสับปะรด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นสับปะรดและพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมซอสข้นโดยผสมซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำกุ้งสดมาหมักกับเกลือ เหล้าปรุงอาหาร และพริกไทยขาว ทิ้งไว้ 10 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตอกไข่ลงในกุ้งที่หมักไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือ จากนั้นคลุกกุ้งแต่ละตัวด้วยแป้งข้าวโพด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กุ้งลงไปผัดประมาณสามนาที แล้วตักขึ้นตักออก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่พริกหยวกเขียวและพริกหยวกแดงลงไปผัดสักพัก จากนั้นใส่สับปะรดและกุ้งทอดลงไปผัดต่อ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทซอสที่เตรียมไว้ลงในหม้อแล้วผัด ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ และรอจนซอสข้นขึ้น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   จัดใส่จานแล้วมาทานกันเถอะ!