Gamberi in agrodolce con ananas

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliate l'ananas e i peperoni verdi e rossi a pezzi.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparate una salsa addensante mescolando un cucchiaio di salsa di pomodoro, due cucchiai di amido di mais, tre cucchiai di aceto bianco, quattro cucchiai di acqua e cinque cucchiai di zucchero.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Marinate i gamberi freschi con sale, vino da cucina e pepe bianco per 10 minuti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Rompete un uovo sui gamberi marinati e mescolate bene a mano, poi ricoprite ogni gambero con l'amido di mais.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i gamberi e fateli soffriggere per circa tre minuti, poi toglieteli dalla padella.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Lasciate un filo d'olio nella padella, aggiungete i peperoni verdi e rossi e fate soffriggere per un po', poi aggiungete l'ananas e i gamberi fritti e continuate a soffriggere.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Versate la salsa preparata nella pentola e soffriggete, aggiungete sale a piacere e aspettate che la salsa si addensi.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Mettiamo tutto in un piatto e mangiamo!