Char Siu met honingglazuur
Recept voor char siu met honingglazuur, in totaal 4 stappen. Verwijder de huid van het buikspek en snijd het in grote stukken. Pel en plet de knoflookteentjes. Doe alle ingrediënten (behalve de honing) in een plastic zak, sluit de zak goed af en zet hem een dag in de koelkast.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder de huid van het buikspek en snijd het in grote stukken. Pel en plet de knoflookteentjes. Doe alle ingrediënten (behalve de honing) in een plastic zak, bind de zak goed dicht en zet hem een dag in de koelkast.
- 02
Stap 2
Verdun de honing met water ( 1 : 1 ), bestrijk het vlees met het honingwater, leg het met de vetkant naar boven in de oven en bak het 20 minuten op 180 graden. Haal het eruit, bestrijk het opnieuw met een laagje honingwater, draai het om en bak het nog 15 minuten 180 graden.
- 03
Stap 3
Vers uit de oven
- 04
Stap 4
In plakjes gesneden en op een bord geserveerd, ziet het er geweldig uit...
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.