gestoofd varkensvlees met aardappelen
Gestoofde varkensbuik met aardappelen: 7 recept (met foto's). Snijd het varkensvlees in stukken, doe ze in een pan met koud water, breng aan de kook en haal het er vervolgens uit.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het vlees in stukken, doe het in een pan met koud water, breng het aan de kook en haal het er vervolgens uit.
- 02
Stap 2
Zorg dat je de ingrediënten klaar hebt. We missen vandaag steranijs en laurierblaadjes.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan, voeg kandijsuiker toe en roerbak op laag vuur tot de suiker karameliseert. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe.
- 04
Stap 4
Voeg kookwijn toe aan het varkensvlees. Roerbak het tot het goudbruin is, voeg dan heet water toe, dek af en laat 30 minuten sudderen op laag vuur.
- 05
Stap 5
Aardappelen, in stukken gesneden.
- 06
Stap 6
Voeg de aardappelen toe zodra het water bijna verdampt is, en voeg indien nodig nog wat heet water toe. Laat het geheel nog vijf minuten sudderen.
- 07
Stap 7
Voeg zout en kippenbouillon naar smaak toe en roerbak op hoog vuur tot de saus indikt. Haal van het vuur en serveer!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.