Geavanceerde versie van Chinese worstrijst
Geavanceerd recept voor rijst met Chinese worst, met 13 stappen. Bereid alle ingrediënten voor: snijd enoki-champignons in kleine stukjes, snijd de wortels in blokjes en snijd de Chinese worst in plakjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid alle ingrediënten voor: snijd de enoki-champignons in kleine stukjes, snijd de wortels in blokjes en de worst in plakjes.
- 02
Stap 2
Omdat de worstjes die ik deze keer had gekocht wat vet waren, was ik van plan ze eerst te roerbakken. In de antiaanbakpan was geen olie nodig. Nadat ik het vuur had aangezet, deed ik de worstjes erin en roerbakte ze.
- 03
Stap 3
Roerbak de worstjes tot ze lichtbruin zijn en zet dan het vuur uit! Kijk eens naar al die olie van het bakken! Het eten van worstrijst voelt zo zondig!
- 04
Stap 4
Haal de roergebakken worst uit de pan, giet de olie die gebruikt is om te roerbakken af, doe een beetje pindaolie terug in de pan en roerbak vervolgens de wortels.
- 05
Stap 5
Zodra de wortels van kleur zijn veranderd, voeg je de sperziebonen toe en blijf je alles roerbakken.
- 06
Stap 6
Doe de gewassen rijst en het water in de rijstkoker en giet vervolgens de geroerbakte wortels en sperziebonen bovenop de rijst.
- 07
Stap 7
Je hoeft geen olie aan de pan toe te voegen, giet er gewoon de enoki-champignons in en roerbak ze tot het vocht is vrijgekomen. Zet daarna het vuur uit.
- 08
Stap 8
Leg de geroerbakte enoki-champignons bovenop de rijst in de rijstkoker.
- 09
Stap 9
Doe de sojasaus, oestersaus, zout en MSG in een kom en roer goed door.
- 10
Stap 10
Giet de bereide kruidenmix in de rijstkoker.
- 11
Stap 11
Garneer met de roergebakken worst! Sluit de rijstkoker en begin met het koken van de rijst.
- 12
Stap 12
Na het koken, open je het deksel en voeg je de paksoi toe (optioneel), roer je goed door en laat je het geheel nog vijf minuten sudderen met het deksel erop.
- 13
Stap 13
De verbeterde versie van Chinese worst met rijst is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.