Versione avanzata del riso con salsiccia cinese
Ricetta avanzata per riso con salsiccia cinese, in 13 passaggi. Preparare tutti gli ingredienti: tagliare i funghi enoki a pezzetti, tagliare le carote a dadini e affettare la salsiccia cinese.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare tutti gli ingredienti: tagliare i funghi enoki a pezzetti, tagliare le carote a dadini e affettare la salsiccia.
- 02
Passaggio 2
Poiché le salsicce che ho comprato questa volta erano un po' grasse, ho deciso di saltarle prima in padella. Non è stato necessario usare olio nella padella antiaderente. Dopo aver acceso il fuoco, ho messo le salsicce e le ho saltate.
- 03
Passaggio 3
Rosolate la salsiccia finché non sarà leggermente dorata, poi spegnete il fuoco! Guardate quanto olio si è sciolto durante la frittura! Mangiare riso con salsiccia è una vera tentazione!
- 04
Passaggio 4
Togliete la salsiccia saltata in padella, scolate l'olio usato per la cottura, aggiungete un po' di olio di arachidi nella padella e poi saltate le carote.
- 05
Passaggio 5
Dopo che le carote avranno cambiato colore, aggiungete i fagiolini e continuate a soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Versate il riso lavato e l'acqua nella pentola per riso, poi aggiungete le carote e i fagiolini saltati in padella, sopra il riso.
- 07
Passaggio 7
Non è necessario aggiungere olio in padella, basta versare i funghi enoki e saltarli in padella finché non rilasciano la loro acqua, quindi spegnere il fuoco.
- 08
Passaggio 8
Adagiate i funghi enoki saltati in padella sopra il riso nella pentola per riso.
- 09
Passaggio 9
Versare la salsa di soia, la salsa di ostriche, il sale e il glutammato monosodico in una ciotola e mescolare bene.
- 10
Passaggio 10
Versare il condimento preparato nella pentola per cuocere il riso.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete la salsiccia saltata in padella! Chiudete il cuociriso e iniziate a cuocere il riso.
- 12
Passaggio 12
Al termine della cottura, aprite il coperchio e aggiungete il bok choy (facoltativo), mescolate bene e continuate a cuocere a fuoco lento con il coperchio per cinque minuti.
- 13
Passaggio 13
La versione migliorata del riso con salsiccia cinese è pronta!
Nutrizione
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