중국식 소시지 밥의 고급 버전

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 준비하세요: 팽이버섯은 작게 썰고, 당근은 깍둑썰기하고, 소시지는 얇게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   이번에 산 소시지가 좀 기름기가 많아서 먼저 볶아 먹기로 했다. 프라이팬에는 기름을 두를 필요가 없었다. 불을 켜고 소시지를 넣고 볶았다.

   

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   단계 3

   소시지가 살짝 갈색이 될 때까지 볶다가 불을 끄세요! 볶으면서 나온 기름 좀 보세요! 소시지 볶음밥을 먹으니 죄책감이 들 정도네요!

   

4. 04

   단계 4

   볶은 소시지를 팬에서 꺼내고, 볶는 데 사용한 기름을 따라 버린 다음, 팬에 땅콩기름을 약간 넣고 당근을 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   당근의 색이 변하면 풋콩을 넣고 계속 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   씻은 쌀과 물을 밥솥에 넣고, 그 위에 볶은 당근과 풋콩을 부어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두를 필요 없이 팽이버섯을 넣고 수분이 나올 때까지 볶은 후 불을 끄세요.

   

8. 08

   단계 8

   볶은 팽이버섯을 밥솥에 담긴 밥 위에 올려주세요.

   

9. 09

   단계 9

   그릇에 간장, 굴소스, 소금, MSG를 넣고 잘 섞어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    준비된 양념을 밥솥에 넣으세요.

    

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    단계 11

    볶은 소시지를 위에 얹으세요! 밥솥 뚜껑을 닫고 밥을 지으세요.

    

12. 12

    단계 12

    조리가 끝나면 뚜껑을 열고 청경채(선택 사항)를 넣고 잘 저어준 후, 뚜껑을 덮고 5분간 더 끓여주세요.

    

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    단계 13

    업그레이드된 중국식 소시지 덮밥이 완성되었습니다!