Gestoomde koolrolletjes
Recept voor gestoomde koolrolletjes met foto's, in totaal 15 stappen. Bereid de ingrediënten voor en verwijder een deel van de wortel van de koolbladeren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor; verwijder een deel van de wortel van de koolbladeren.
- 02
Stap 2
Leg de koolbladeren op een bord en dek af met plasticfolie.
- 03
Stap 3
Bedek de koolbladeren met plasticfolie en verwarm ze 2 minuten op hoog vermogen in de magnetron.
- 04
Stap 4
Hak de lente-uitjes fijn en snijd de groene uien in kleine stukjes.
- 05
Stap 5
Voeg een beetje water toe aan het gehakt en roer tot het plakkerig wordt. Voeg vervolgens de fijngesneden groene uien, zout, peper, sojasaus, maizena en gemberpoeder toe en meng alles goed.
- 06
Stap 6
Gekruid gehakt
- 07
Stap 7
Leg een geschikte hoeveelheid gehakt aan één uiteinde van de kool.
- 08
Stap 8
Vouw het vervolgens aan beide kanten naar binnen en rol het op.
- 09
Stap 9
Schik de bereide koolrolletjes op een bord.
- 10
Stap 10
Plaats het bord in een voorverwarmde stoompan en stoom het 12 15 op hoog vuur.
- 11
Stap 11
Giet het vocht van de gestoomde koolrolletjes in de wok.
- 12
Stap 12
Voeg vervolgens een beetje water en maizena toe en roerbak het geheel gelijkmatig tot een saus ontstaat.
- 13
Stap 13
Giet de saus over de koolrolletjes.
- 14
Stap 14
Bestrooi met fijngehakte groene uitjes.
- 15
Stap 15
Koolrolletjes
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.