Gedämpfte Kohlrouladen
Rezept für gedämpfte Kohlrouladen mit Bildern, insgesamt 15 Schritte. Zutaten vorbereiten, einen Teil des Wurzelansatzes von den Kohlblättern entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; entfernen Sie einen Teil der Wurzel von den Kohlblättern.
- 02
Schritt 2
Die Kohlblätter auf einen Teller legen und mit Frischhaltefolie abdecken.
- 03
Schritt 3
Die Kohlblätter mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
- 04
Schritt 4
Die Frühlingszwiebeln fein hacken und die Lauchzwiebeln fein hacken.
- 05
Schritt 5
Etwas Wasser zum Hackfleisch geben und rühren, bis es klebrig wird. Dann gehackte Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer, Sojasauce, Speisestärke und Ingwerpulver hinzufügen und gut vermischen.
- 06
Schritt 6
Gewürztes Hackfleisch
- 07
Schritt 7
Eine angemessene Menge Hackfleisch an ein Ende des Kohls geben.
- 08
Schritt 8
Dann falten Sie es von beiden Seiten nach innen und rollen es auf.
- 09
Schritt 9
Die vorbereiteten Kohlrouladen auf einem Teller anrichten.
- 10
Schritt 10
Den Teller in einen vorgeheizten Dampfgarer stellen und bei starker Hitze 12 15 dämpfen.
- 11
Schritt 11
Gießen Sie den Saft der gedämpften Kohlrouladen in den Wok.
- 12
Schritt 12
Dann etwas Wasser und Maisstärke hinzufügen und unter ständigem Rühren zu einer Sauce verrühren.
- 13
Schritt 13
Gießen Sie die Soße über die Kohlrouladen.
- 14
Schritt 14
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
- 15
Schritt 15
Kohlrouladen
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.