กะหล่ำปลียัดไส้นึ่ง

Name: กะหล่ำปลียัดไส้นึ่ง
Cuisine: China

สูตรกะหล่ำปลียัดไส้นึ่งพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 15 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม โดยเลาะส่วนรากออกจากใบกะหล่ำปลีบางส่วน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

กะหล่ำปลียัดไส้นึ่ง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม โดยเด็ดส่วนรากออกจากใบกะหล่ำปลีบางส่วน
02
ขั้นตอน 2
วางใบกะหล่ำปลีลงในจานแล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป
03
ขั้นตอน 3
คลุมใบกะหล่ำปลีด้วยแผ่นพลาสติก แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 2 นาที
04
ขั้นตอน 4
สับต้นหอมให้ละเอียด และสับต้นหอมญี่ปุ่นให้ละเอียด
05
ขั้นตอน 5
เติมน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อสับแล้วคนจนเหนียว จากนั้นใส่ต้นหอมซอย เกลือ พริกไทย ซอสถั่วเหลือง แป้งข้าวโพด และผงขิง แล้วคนให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
เนื้อสับปรุงรส
07
ขั้นตอน 7
วางเนื้อสับในปริมาณที่เหมาะสมไว้ที่ปลายด้านหนึ่งของกะหล่ำปลี
08
ขั้นตอน 8
จากนั้นพับเข้าด้านในจากทั้งสองด้าน แล้วม้วนขึ้น
09
ขั้นตอน 9
จัดวางกะหล่ำปลียัดไส้ที่เตรียมไว้ลงบนจาน
10
ขั้นตอน 10
วางจานลงในหม้อนึ่งที่อุ่นไว้แล้ว และนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 12 15
11
ขั้นตอน 11
เทน้ำจากกะหล่ำปลียัดไส้ที่นึ่งแล้วลงในกระทะ
12
ขั้นตอน 12
จากนั้นเติมน้ำและแป้งข้าวโพดเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนได้ซอส
13
ขั้นตอน 13
ราดซอสลงบนกะหล่ำปลียัดไส้
14
ขั้นตอน 14
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
15
ขั้นตอน 15
กะหล่ำปลียัดไส้