Zoetzure paprika en plakjes varkensvlees
Recept voor zoetzure paprika en varkensvlees (met foto's en 10 stappen). Snijd de varkenshaas in plakjes, voeg kookwijn, oestersaus, zout, peper, eiwit en maizena toe, meng goed en 10 minuten marineren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de varkenshaas in plakjes, voeg kookwijn, oestersaus, zout, peper, eiwit en maizena toe, meng goed en laat 10 minuten marineren.
- 02
Stap 2
Was de paprika's, snijd ze in ruitvormige stukken en laat ze uitlekken.
- 03
Stap 3
Meng in een kom witte azijn, suiker, ketchup, een beetje maizena en een klein beetje oestersaus. Roer goed door en zet opzij.
- 04
Stap 4
Verhit de olie in een wok tot 6 % van de maximale temperatuur en voeg dan de gemarineerde plakjes vlees toe.
- 05
Stap 5
Bak de plakjes vlees goudbruin, haal ze vervolgens uit de pan en laat de olie uitlekken.
- 06
Stap 6
Laat wat olie in de pan zitten, voeg de fijngesneden lente-uitjes, gember en knoflook toe en sauteer tot het geurig is.
- 07
Stap 7
Voeg vervolgens de paprika's toe en roerbak ze.
- 08
Stap 8
Voeg de voorgebakken plakjes vlees toe en roerbak het geheel.
- 09
Stap 9
Voeg vervolgens de vooraf bereide saus toe, roerbak de saus gelijkmatig over de paprika's en de plakjes vlees en serveer het geheel.
- 10
Stap 10
Een heerlijk zoetzure paprika-varkensvleesgerecht is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.