새콤달콤한 피망과 돼지고기 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 안심을 썰어 요리용 술, 굴소스, 소금, 후추, 달걀흰자, 옥수수전분을 넣고 잘 섞은 후 10 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   피망을 씻어서 마름모꼴로 자른 후 물기를 빼주세요.

   

3. 03

   단계 3

   그릇에 백식초, 설탕, 케첩, 약간의 옥수수 전분, 그리고 소량의 굴소스를 넣고 잘 섞은 후 잠시 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 최고 온도의 6 %까지 가열한 후, 미리 양념해 둔 고기 조각을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고기 조각이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 꺼내서 기름을 빼주세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 약간 두르고 다진 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 피망을 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   미리 볶아둔 고기 조각을 넣고 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   그런 다음 미리 준비한 소스를 넣고, 피망과 고기 조각 위에 소스가 골고루 묻도록 볶은 후 접시에 담습니다.

   

10. 10

    단계 10

    달콤새콤달콤한 피망과 돼지고기 슬라이스 요리가 완성되었습니다!