糖醋彩椒肉片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把里脊肉切片，加入料酒、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用

   

2. 02

   步骤 2

   把彩椒洗净切菱形块控水备用

   

3. 03

   步骤 3

   在碗里放入白醋、白糖、番茄酱、少许淀粉、少量耗油搅拌均匀备着

   

4. 04

   步骤 4

   锅里下油，在油6成热时，下入事先腌制好的肉片

   

5. 05

   步骤 5

   把肉片炸至金黄色捞出控油备用

   

6. 06

   步骤 6

   锅里留底油放入葱姜蒜末爆香

   

7. 07

   步骤 7

   然后放入彩椒翻炒

   

8. 08

   步骤 8

   再加入事先炸好的肉片翻炒

   

9. 09

   步骤 9

   然后再放入事先调制好的酱料，把酱料均匀的在彩椒和肉片上翻炒匀，然后装盘

   

10. 10

    步骤 10

    一道好吃的糖醋彩椒肉片就做好了