Słodko-kwaśna papryka i plastry wieprzowiny
Przepis na słodko-kwaśne plastry wieprzowiny z papryką (ze zdjęciami i 10 krokami). Pokrój polędwiczkę wieprzową w plastry, dodaj wino do gotowania, sos ostrygowy, sól, pieprz, białko jaja i mąkę kukurydzianą, dobrze wymieszaj i marynuj 10 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój polędwicę wieprzową, dodaj wino do gotowania, sos ostrygowy, sól, pieprz, białko jaja i mąkę kukurydzianą, dobrze wymieszaj i marynuj przez 10 minut.
- 02
Krok 2
Paprykę umyj, pokrój w kostkę o kształcie rombu i odsącz.
- 03
Krok 3
W misce połącz biały ocet, cukier, ketchup, odrobinę mąki kukurydzianej i niewielką ilość sosu ostrygowego. Dobrze wymieszaj i odstaw.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 6 % maksymalnej temperatury, następnie dodaj zamarynowane plastry mięsa.
- 05
Krok 5
Smaż plastry mięsa, aż do uzyskania złotego koloru, następnie zdejmij je z patelni i odsącz z oleju.
- 06
Krok 6
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj posiekaną szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 07
Krok 7
Następnie dodaj paprykę i smaż.
- 08
Krok 8
Dodaj podsmażone plastry mięsa i smaż.
- 09
Krok 9
Następnie dodaj przygotowany wcześniej sos, podsmaż go równomiernie na papryce i plastrach mięsa, a następnie wyłóż na talerze.
- 10
Krok 10
Pyszne danie ze słodko-kwaśnej papryki i wieprzowiny jest gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.