Gestoomde mangovis
Recept voor gestoomde mandarijnvis met foto's, in totaal 11 stappen. Voeg de mandarijnvis, gember, knoflook, gedroogde chilipepers en lente-uitjes toe.
Bereiding
- 01
Stap 1
Voeg mango, gember, knoflook, gedroogde chilipepers en lente-uitjes toe.
- 02
Stap 2
Spoel de verse mandarijnvis af na aankoop.
- 03
Stap 3
Snijd de gember in dunne reepjes, pel de knoflook en hak de lente-uitjes en gedroogde chilipepers fijn.
- 04
Stap 4
Leg de afgespoelde mandarijnvisjes in een schaal en marineer ze ongeveer tien minuten met een beetje zout.
- 05
Stap 5
Spoel de vis na het marineren nogmaals af en stop wat gember en knoflook in de buikholte.
- 06
Stap 6
Leg vervolgens de resterende gember en knoflook bovenop de vis.
- 07
Stap 7
Voeg een geschikte hoeveelheid sojasaus toe.
- 08
Stap 8
Plaats het bord met de vis in de stoompan.
- 09
Stap 9
Dek de pan af, breng het water aan de kook op hoog vuur en laat het ongeveer 10 minuten stomen.
- 10
Stap 10
Zodra de tijd verstreken is, open je het deksel en bestrooi je het met gehakte lente-uitjes en gedroogde chilipepers. Verhit in een andere pan olie tot deze zeer heet is en giet deze direct over de lente-uitjes om het aroma te versterken.
- 11
Stap 11
Een bord heerlijke gestoomde vis staat klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.