マンゴーの蒸し魚

作り方

1. 01

   手順 1

   マンゴー、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、ネギを加える。

   

2. 02

   手順 2

   新鮮なミカンは購入後すぐに水で洗い流してください。

   

3. 03

   手順 3

   生姜を薄切りにし、ニンニクの皮をむき、ネギと乾燥唐辛子をみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   水洗いしたミカンを皿に入れ、少量の塩で約10分間マリネする。

   

5. 05

   手順 5

   マリネした後、魚をもう一度すすぎ、腹の中に生姜とニンニクを詰める。

   

6. 06

   手順 6

   次に、残りの生姜とニンニクを魚の上にのせる。

   

7. 07

   手順 7

   適量の醤油を加える

   

8. 08

   手順 8

   魚皿を蒸し器に入れる

   

9. 09

   手順 9

   鍋に蓋をして強火で沸騰させ、約10分間蒸す。

   

10. 10

    手順 10

    時間が経ったら蓋を開け、刻んだネギと乾燥唐辛子を振りかける。別の鍋で油を熱し、香りを引き立てるためにネギの上に直接注ぐ。

    

11. 11

    手順 11

    美味しい蒸し魚の盛り合わせができました。