Gedämpfter Mangofisch
Rezept für gedämpften Mandarinfisch mit Bildern, insgesamt 11 Schritte. Mandarinfisch, Ingwer, Knoblauch, getrocknete Chilischoten und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Mango, Ingwer, Knoblauch, getrocknete Chilischoten und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- 02
Schritt 2
Spülen Sie den frischen Mandarinfisch nach dem Kauf ab.
- 03
Schritt 3
Ingwer in dünne Streifen schneiden, Knoblauch schälen und Frühlingszwiebeln und getrocknete Chilischoten klein hacken.
- 04
Schritt 4
Die abgespülten Mandarinfische in eine Schüssel geben und mit etwas Salz etwa zehn Minuten marinieren.
- 05
Schritt 5
Nach dem Marinieren den Fisch nochmals abspülen und etwas Ingwer und Knoblauch in seinen Bauch geben.
- 06
Schritt 6
Anschließend den restlichen Ingwer und Knoblauch auf den Fisch geben.
- 07
Schritt 7
Fügen Sie eine angemessene Menge Sojasauce hinzu.
- 08
Schritt 8
Den Fischteller in den Dampfgarer stellen.
- 09
Schritt 9
Den Topf abdecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten dämpfen.
- 10
Schritt 10
Nach Ablauf der Zeit den Deckel öffnen, mit gehackten Frühlingszwiebeln und getrockneten Chilischoten bestreuen. In einem anderen Topf Öl stark erhitzen und direkt über die Frühlingszwiebeln gießen, um das Aroma zu intensivieren.
- 11
Schritt 11
Ein Teller mit köstlichem, gedämpftem Fisch ist fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.