Pescado al vapor con mango

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Añade mango, jengibre, ajo, chiles secos y cebolletas.

   

2. 02

   Paso 2

   Enjuague el pescado mandarín fresco después de comprarlo.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el jengibre en tiras finas, pela el ajo y pica las cebolletas y los chiles secos.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca el pescado mandarín enjuagado en un plato y marínalo con un poco de sal durante unos diez minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Tras marinar el pescado, enjuáguelo de nuevo e introduzca jengibre y ajo en su interior.

   

6. 06

   Paso 6

   Luego, coloca el jengibre y el ajo restantes encima del pescado.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade una cantidad adecuada de salsa de soja.

   

8. 08

   Paso 8

   Coloque el plato de pescado en la vaporera.

   

9. 09

   Paso 9

   Tape la olla, llévela a ebullición a fuego alto y deje que se cocine al vapor durante unos 10 minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Una vez transcurrido el tiempo, abre la tapa, espolvorea con cebolletas picadas y chiles secos. En otra olla, calienta el aceite a fuego alto y viértelo directamente sobre las cebolletas para realzar su aroma.

    

11. 11

    Paso 11

    Un plato de delicioso pescado al vapor está listo.