Gehaktballetjes van kleefrijst met waterkastanje
Recept voor gehaktballetjes van waterkastanje en kleefrijst (met foto's, 9 stappen). Bereid de ingrediënten voor; de kleefrijst moet van tevoren geweekt worden.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor; de kleefrijst moet van tevoren geweekt worden.
- 02
Stap 2
Hak het varkensvlees, de waterkastanjes, de lente-uitjes en de gember fijn.
- 03
Stap 3
Meng het gehakt met fijngesneden groene uien, geraspte gember, zout, lichte sojasaus, suiker en witte peper.
- 04
Stap 4
Voeg waterkastanjes en olie toe.
- 05
Stap 5
Goed mengen
- 06
Stap 6
Neem het gehakt, verdeel het in kleine balletjes, rol ze door kleefrijst en rol ze vervolgens nogmaals door.
- 07
Stap 7
De opgerolde kleefrijstballetjes werden in de stoompan geplaatst, met kleine wortelschijfjes eronder om te voorkomen dat ze aan elkaar plakten.
- 08
Stap 8
Stoom het gerecht 30 minuten op middelhoog vuur.
- 09
Stap 9
Garneer met fijngehakte groene uitjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.