Albóndigas de arroz glutinoso con castañas de agua
Receta de albóndigas de castañas de agua y arroz glutinoso (con fotos, 9 pasos). Prepara los ingredientes; el arroz glutinoso debe remojarse con antelación.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara los ingredientes; el arroz glutinoso debe remojarse con antelación.
- 02
Paso 2
Pica finamente la carne de cerdo, las castañas de agua, las cebolletas y el jengibre.
- 03
Paso 3
Mezcla la carne picada con cebolletas picadas, jengibre picado, sal, salsa de soja clara, azúcar y pimienta blanca en polvo.
- 04
Paso 4
Añade castañas de agua y aceite.
- 05
Paso 5
Mezclar bien
- 06
Paso 6
Coge la carne picada, divídela en bolitas pequeñas, pásalas por arroz glutinoso y vuelve a pasarlas por agua.
- 07
Paso 7
Las bolas de arroz glutinoso enrolladas se dispusieron en la vaporera, con pequeñas rodajas de zanahoria colocadas debajo para evitar que se pegaran.
- 08
Paso 8
Cocine al vapor a fuego medio durante 30 minutos.
- 09
Paso 9
Adorne con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.