Polpette di riso glutinoso con castagne d'acqua
Ricetta delle polpette di castagne d'acqua e riso glutinoso (con foto, 9 passaggi). Preparare gli ingredienti; il riso glutinoso deve essere messo a bagno in anticipo.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate gli ingredienti; il riso glutinoso deve essere messo a bagno in anticipo.
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente la carne di maiale, le castagne d'acqua, i cipollotti e lo zenzero.
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Passaggio 3
Mescolare la carne macinata con cipollotti tritati, zenzero tritato, sale, salsa di soia leggera, zucchero e pepe bianco in polvere.
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Passaggio 4
Aggiungere le castagne d'acqua e l'olio.
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Passaggio 5
Mescolare accuratamente
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Passaggio 6
Prendete la carne macinata, dividetela in piccole palline, passatele nel riso glutinoso e poi passatele di nuovo.
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Passaggio 7
Le palline di riso glutinoso arrotolate venivano disposte nella vaporiera, con delle fettine di carota poste sotto per evitare che si attaccassero.
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Passaggio 8
Cuocere a vapore a fuoco medio per 30 minuti.
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Passaggio 9
Guarnire con cipollotti verdi tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.