물밤 찹쌀 완자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 찹쌀은 미리 물에 불려야 합니다.

   

2. 02

   단계 2

   돼지고기, 밤, 파, 생강을 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기에 다진 파, 다진 생강, 소금, 간장, 설탕, 백후추 가루를 섞으세요.

   

4. 04

   단계 4

   물밤과 기름을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   잘 섞어주세요

   

6. 06

   단계 6

   다진 고기를 작은 공 모양으로 나누어 찹쌀에 굴린 다음 다시 한번 굴려줍니다.

   

7. 07

   단계 7

   둥글게 빚은 찹쌀떡을 찜기에 담고, 서로 달라붙지 않도록 아래에 얇게 썬 당근을 깔았다.

   

8. 08

   단계 8

   중불에서 30분간 쪄주세요.

   

9. 09

   단계 9

   다진 파를 얹어 장식하세요.