荸荠糯米肉丸

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料，糯米需提前泡好

   

2. 02

   步骤 2

   猪肉、荸荠、葱、姜剁碎

   

3. 03

   步骤 3

   肉末加入葱花、姜末、盐、生抽、糖、白胡椒粉拌匀

   

4. 04

   步骤 4

   再加入荸荠、油

   

5. 05

   步骤 5

   充分搅拌均匀

   

6. 06

   步骤 6

   取肉馅分搓成小圆球，滚上糯米再槎一搓

   

7. 07

   步骤 7

   搓好的糯米丸子摆放在蒸锅里，肉丸下面垫了小胡萝卜片防止粘锅

   

8. 08

   步骤 8

   中火蒸三十分钟即可

   

9. 09

   步骤 9

   用葱花点缀一下