クワイ入りもち米肉団子

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します。もち米は事前に水に浸しておく必要があります。

   

2. 02

   手順 2

   豚肉、クワイ、ネギ、生姜をみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   ひき肉に刻んだネギ、刻んだ生姜、塩、薄口醤油、砂糖、白胡椒を混ぜ合わせる。

   

4. 04

   手順 4

   クワイと油を加える。

   

5. 05

   手順 5

   よく混ぜ合わせます

   

6. 06

   手順 6

   ひき肉を小さなボール状に分け、もち米で包み、さらに再び包みます。

   

7. 07

   手順 7

   もち米団子を丸めて蒸し器に並べ、くっつかないように下に細かく切ったニンジンを敷いた。

   

8. 08

   手順 8

   中火で30分間蒸す。

   

9. 09

   手順 9

   刻んだネギを添える。