boulettes de riz gluant aux châtaignes d'eau
Recette de boulettes de viande aux châtaignes d'eau et au riz gluant (avec photos, 9 étapes). Préparation des ingrédients ; le riz gluant doit être trempé au préalable.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez les ingrédients ; le riz gluant doit être trempé au préalable.
- 02
Étape 2
Hachez finement le porc, les châtaignes d'eau, les oignons verts et le gingembre.
- 03
Étape 3
Mélanger la viande hachée avec les oignons verts hachés, le gingembre haché, le sel, la sauce soja claire, le sucre et le poivre blanc en poudre.
- 04
Étape 4
Ajouter les châtaignes d'eau et l'huile.
- 05
Étape 5
Bien mélanger
- 06
Étape 6
Prenez la viande hachée, divisez-la en petites boulettes, roulez-les dans du riz gluant, puis roulez-les à nouveau.
- 07
Étape 7
Les boulettes de riz gluant roulées étaient disposées dans le cuiseur vapeur, avec de petites rondelles de carottes placées en dessous pour éviter qu'elles ne collent.
- 08
Étape 8
Cuisson à la vapeur à feu moyen pendant 30 minutes.
- 09
Étape 9
Garnir d'oignons verts hachés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.